未来几年，品质比大牌高、价格比大牌低的白牌商品将越来越多，随着更多白牌品涌入市场，零售企业只要能卖好这类品，零售企业的业绩也将水涨船高。

笔者称之为零售行业的\"白牌红利\"。

01什么是白牌商品？

大牌商品一般品质比较高（生产成本高），同时预算了营销成本（如：广告费、渠道激励等），所以定价也比较高。

(资料图片)

杂牌商品的品质不高（生产成本低），同时没有预算营销成本，所以定价也比较低。

白牌商品指的是，品质比较高（生产成本高），但是没有预算营销成本，所以价格也比较亲民的商品。

02白牌商品在新渠道更好卖

白牌商品在传统渠道不好卖，但是新渠道的情况不同。

大牌商品通过媒体完成了用户教育，在传统渠道的销售难度就比较低；白牌品没有媒体帮忙教育用户，只能依赖零售终端教育用户，而传统渠道（包括实体卖场和电商平台）的商家跟用户沟通的深度不够，所以就不好卖。

抖音直播的主播和用户沟通的内容丰富、深度也够，所以就具备了大量销售白牌商品的能力。这几年有大量的白牌品通过抖音大量出货。

社区团购的团长也可以跟顾客进行比较深度的沟通，尤其是那些有店的团长，还可以在门店开展试吃试用，教育顾客的能力更强了。团店，已经成为白牌商品销售的重要阵地。

03顾客品质偏好的变化

越来越多的顾客越来越喜欢配料表简单、保质期短、性价比高、大厂出品的商品。

以宝妈为代表的顾客群体，对各种复杂的食品添加剂越来越反感，她们倾向于认为配料表越简单就越健康。

预售被大规模采用后，商品在零售渠道停留的时间缩短了，这样商品就不需要太长的保质期了。对生产厂家来说，保质期短就意味着少添加。比如说，很多果汁不做任何添加就可以实现一个月保质期，成本反而是更低了。

配料表简单、保质期短的商品，对顾客就意味着更好的品质，与那些还没有转换思路的大牌商品比，白牌商品就用更低的成本实现了更高的品质。

白牌商品的高性价比是天然的形成的，因为白牌商品没有加营销费用。

那些为大品牌代工的工厂，本身产能品质已经过硬，加上大厂的名号背书，通过团长/主播的传达，更容易获得顾客信任。

04零售企业怎样才能卖好白牌？

1、零售企业要具备跟顾客线上沟通的能力。比如说：建立顾客微信群，随时在微信里与顾客沟通，线下沟通的机会太少，不足以完成用户教育。

2、促销人员的线下客情也非常重要。现场试吃试用、现场推销是必要动作。

3、零售品牌的背书。比如：有井有田的口号叫“只做优品”，长期坚持形成顾客心智，顾客会默认有井有田推的所有商品都是优质品。而有井有田畅销的单品，也基本都属于品质白牌的范畴。

05白牌红利

移动互联网提高了零售商与顾客的沟通能力、预售机制缩短了商品流通时间，这使得未来品质白牌商品的数量会越来越多。

一个零售企业一旦掌握了卖品质白牌的能力，随着社会总的品质白牌商品数量的增加，这个零售企业的销售额也将随之水涨船高，并不需要零售企业付出太多的努力。

所以笔者称之为——白牌红利。

预售红利、白牌红利、整车红利，是值得零售企业去努力把握的三大红利。

END

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